Al vessant nord de la serra de Collserola, a pocs quilòmetres del centre de la ciutat, la masia de Can Calopa de Dalt és molt més que un espai agrícola. Aquest indret històric s’ha convertit en un exemple inspirador de com la recuperació del patrimoni rural, l’agricultura ecològica i la inclusió social poden generar un impacte real en el territori.

Un projecte d’agricultura social

La història recent de Can Calopa comença amb la voluntat de recuperar la tradició vitivinícola de Barcelona. Des de l’any 2010, la cooperativa L’Olivera s’encarrega de gestionar les vinyes d’aquesta finca municipal, i ho fa amb un model que combina activitat econòmica, compromís social i respecte pel territori.

Recuperar aquesta tradició en un entorn periurbà, envoltat de bosc mediterrani i molt proper a zones urbanitzades, és tot un exercici de resiliència i un compromís ferm per mantenir viu el paisatge agrícola de Collserola.

La cooperativa té l’eix social al centre del seu model productiu, integrant persones amb capacitats diverses o en risc d’exclusió social en totes les etapes del procés agrícola i d’elaboració. El resultat és una agricultura d’escala humana que posa les persones al centre i interpreta el territori a través dels seus productes. Un bon exemple d’això és el vi Vinyes de Barcelona, l’únic vi elaborat dins del municipi.

Enoturisme i sensibilització ambiental

Can Calopa també ofereix experiències d’enoturisme que conviden a descobrir de prop la vinya urbana de Barcelona. A través de visites guiades per la finca, els visitants poden passejar entre vinyes, conèixer la història de la masia i entendre el procés d’elaboració dels seus vins i olis mentre descobreixen el projecte social que hi ha al darrere.

A aquestes experiències s’hi sumen també propostes pedagògiques com l’Aula de Can Calopa, una activitat orientada a escoles i centres educatius que convida l’alumnat a fer, pensar i sentir en connexió amb l’entorn, i a intervenir de manera crítica, activa i creativa en la societat plural que els envolta.

Can Calopa està adscrit al Compromís per a la Sostenibilitat Turística Destinació Barcelona i és tot un referent amb desenes de bones pràctiques acreditades. Les seves experiències connecten gastronomia, cultura i territori, i mostren com l’enoturisme pot esdevenir una eina de sensibilització sobre el paisatge agrícola, el valor de la producció local, la inclusió social i la sostenibilitat.

Un model per a les ciutats del futur

El cas de Can Calopa demostra que les grans ciutats també poden preservar i revitalitzar espais agrícoles. Recuperar la vinya a Collserola no només significa produir vins i olis, sinó també preservar un paisatge, generar oportunitats d’inclusió social i reconnectar la ciutadania amb l’origen dels aliments.

En un moment en què el turisme busca experiències més responsables i arrelades al territori, iniciatives com aquesta mostren que el futur passa per projectes que integrin sostenibilitat ambiental, valor social i autenticitat cultural. Can Calopa és, sens dubte, un exemple d’aquest camí.

Descobreix més a olivera.org