CELLER PARATÓ

Parató és un celler familiar situat al bell mig del Penedès. Formem part del col•lectiu “Vinya, Celler, Masia” i ens honra satisfer els seus requeriments: vins provinents de vinyes pròpies, elaborats al 100% en el nostre celler, i disposar d’una Masia amb historia i sentiment arrelada al territori. La Masia i el Celler es troben al Pla del Penedès, i estan envoltats per les nostres vinyes.
La nostra passió per la terra ens ha portat a seguir una agricultura 100% ecològica, doncs creiem fermament, que nomes d’un bon raïm en pot sortir un gran vi.
Serà a partir exclusivament d’aquest raïms que elaborarem el Vins i Caves Parató. Vins tranquils ecològics a partir de les varietats més representatives del Penedès, però també amb varietats foranes que s’han adaptat al terreny i expressen ara un caràcter més mediterrani.
Caves Reserva i Gran Reserva exclusivament, elaborats amb el mètode tradicional, ecològics, amb llargues criances i complexitats, reflex de la cultura vitivinícola de la nostra regió.