HOTEL FONDA NEUS

LA FONDA : TRADICIÓN
La actividad culinaria en la Fonda Neus empieza en 1929 con Neus
Comas y su hija Teresa Amat, casada con Pere Carbó. Era el tiempo de
la típica “parada y fonda” para carros, caballos y cocheros. Continuó la
actividad su hijo, de nombre también Pere Carbó, casado con Montserrat
Carbó Vilanova, quien introdujo el cava en la cocina, ofreciendo un menú
diario y un servicio a la carta que incluía siempre algunas recetas basadas
en el cava.
HOTEL: MODERNIDAD
Actualmente Fonda Neus dispone de nuevas instalaciones, con diez
habitaciones más, equipadas con wi-fi, aire acondicionado y TV, y cuatro
nuevos espacios decorados con referencias al cava.
Nuestra gastronomía de hoy se basa en la cocina tradicional catalana y
en el maridaje de platos elaborados y esencia de cava, siempre respetando
los sabores originales.
Ofrecemos también un buffet desayuno, no sólo a nuestros huéspedes si
no a todo el mundo, y la posibilidad de llevarse el menú a casa de dieta saludable de cocina catalana.
También ofrecemos servicio a domicilio, i organitzación de eventos personalitzados, i càtering para pequeñas i grandes celebraciones.